LA SQUADRA DI MARIA CRISTINA LOCATELLI
LA SALUTE A TAVOLA: LE SCELTE ALIMENTARI CHE INFLUENZANO LA VITA L’alimentazione è il mezzo attraverso il quale forniamo al nostro organismo il materiale da costruzione che gli serve per diventare quello che noi siamo, non a caso si dice spesso che “siamo quello che mangiamo”. Questa affermazione rispecchia una verità che troppo spesso dimentichiamo, salvo poi accorgerci che soffriamo di disagi e malattie facilmente evitabili. Ci accorgiamo a volte troppo tardi (sovrappeso, obesità, allergie, intolleranze, malattie cardiovascolari, tumori) che il nostro malessere avrebbe potuto essere evitato se solo avessimo scelto un’alimentazione più attenta. Ma spesso è tardi per rimediare. Gli errori più comuni sono la conseguenza del sottovalutare l’importanza di ciò che introduciamo in noi: come si può costruire una casa stabile impiegando mattoni rotti? Viviamo in un’epoca in cui il tempo dedicato alla spesa e alla cucina è ritenuto superfluo, e allora fac...
Commenti
Posta un commento